To administracyjnie duży, ale winiarsko niewielki region, obejmujący zaledwie około 10 tysięcy hektarów winnic. Znajdują się tu jednak cztery ważne apelacje winiarskie: Cariñena, Campo de Borja, Calatayud i Somontano.

Robi się tu głównie wina czerwone z odmiany garnacha oraz tempranillo. W Aragonii wyrabia się również cavy. Najciekawsza jest leżąca u stóp Pirenejów apelacja Somontano (hiszp. Somontano oznacza "podgórski"). Robi się tu zdecydowanie najlepsze wina w Aragonii zarówno białe i czerwone, jak i różowe z kilku odmian lokalnych oraz międzynarodowych.

Wciąż Aragonii daleko do takich potęg jak Rioja czy Katalonia, ale konsekwentna polityka inwestycyjna oraz specyficzny górski klimat nadający im północnoeuropejski charakter sprawiają, że wina z Aragonii są coraz bardziej konkurencyjne.